Oleh: Teny Septiani
Mie Ayam Herbal masih asing di telinga masyarakat. Di Bekasi Utara, tepatnya di kampung Wisma Asri ada Mie Ayam yang sehat untuk di konsumsi. Mie ini bahan utamanya terigu dan sayur. “Sayur bayem dan sawi yang di blender setelah itu di saring dan aduk rata sama terigu jadi menghasilkan warna hijau alami, dan tanpa bahan pengawet”. Jelas Mulyono, pedagang Mie Ayam Herbal tersebut.
Mie Ayam Herbal ini peminat nya masih sedikit, sehari hanya menghabiskan 2kg. Sedangkan Mie Ayam yang biasa bisa mencapai 5-6kg perhari. Adapun penghasilan bisa mencapai Rp. 700.000 perhari.
Mulyono bersama sang istri yang akrab disapa Tiwi ini, sudah lama berjualan Mie Ayam. Dan baru mempunyai inisiatif membuat Mie Ayam Herbal di tahun 2013. Untuk memberikan yang terbaik serta menarik bagi masyarakat.
Tiwi menuturkan, “kita bikin mie ayam ini tanpa pengawet dan pewarna buatan. Kita bikin yang alami2 aja, biar masyarakat senang dengan mie ayam kita ini”.